|
ГБОУ СО «Дегтярская школа, реализующая адаптированные основные |
В школе организовано бесплатное двухразовое горячие питание в соответствии с нормативно-правовыми требованиями (соблюдением сроков годности, качества и безопасности поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов; проведением производственного и лабораторного контроля качества готовой продукции), в соответствии с требованиями СП 2.4. 3648-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи” от 28.09.2020 г., и СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" от 27.10.2020 года и утвержденного согласованного примерного рекомендованного двухнедельного меню. Меню разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона. Обучающиеся обеспечиваются школьным питанием в виде завтрака и обеда.
Завтрак состоит из горячего блюда и напитка. Завтрак для обучающихся 1-4 классов содержит 12-16 г белка, 12-16 г жира и 48-60 г углеводов, для обучающихся старших классов - 15-20 г белка, 15-20 г жира и 60-80 г углеводов. Ассортимент продуктов и блюд завтрака разнообразный, включает на выбор: крупяные и творожные блюда, мясные или рыбные блюда, молочные продукты (в том числе сыр, сливочное масло), блюда из яиц, овощи (свежие, тушеные, отварные), макаронные изделия и напитки.
Обед включает закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо и напиток. Обед содержит 20-25 г белка, 20-25 г жира и 80-100 г углеводов. Для реализации принципов здорового питания дополнение блюд свежими фруктами, ягодами. Фрукты выдаются поштучно.
Посещение столовой школы обучающимися осуществляется в организованном порядке при сопровождении классного руководителя и (или) педагога, воспитателя. Педагог, обеспечивающий сопровождение обучающихся в столовой, контролировать мытье рук обучающихся с мылом и обработку антисептиком. Организация питания обучающихся осуществляется строго по графику.
В столовой 3 раза в день проводится ежедневная влажная уборка с применением дезинфицирующих средств с обработкой всех контактных поверхностей, мытья пола. После каждого приема пищи обучающихся проводится обработкой всех контактных поверхностей. Генеральная уборка проводится с применением моющих и дезинфицирующих средств и очисткой вентиляционных решеток 1 раз в неделю (по пятницам). Столовая регулярно обеззараживается с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха с 8.30 до 16.00. Сквозное проветривание помещений проводится в отсутствии обучающихся после каждого приема пищи и ежедневной влажной уборки. Контроль за качеством организации питания и соблюдением санитарно-эпидемиологических требований осуществляет бракеражная комиссия школы и комиссия по контролю организации и качества питания и общественного родительского контроля.
Педагоги школы во время организации внеклассной работы разъясняют обучающимся принципы здорового питания и правила личной гигиены по средствам профилактических бесед, лекций, викторин, иных форм и методов занятий.
Диетическое меню разрабатывается на основании медицинского заключения и индивидуальных особенностей обучающихся (заболеваний, требующих индивидуального подхода при организации питания: сахарный диабет, фенилкетанурия, целиакалия, муковисцидоз, пищевая аллергия).
Школа самостоятельно обеспечивает предоставление питания обучающимся на базе школьной столовой. Обслуживание обучающихся осуществляется штатными работниками школы, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.
Предоставление питания обучающихся организуют назначенные приказом директора школы ответственные работники из числа заместителей и обслуживающего персонала школы.
Поставку продуктов питания осуществляют :
623270, Свердловская область, г. Дегтярск, ул. Калинина д. 56 (ИНН 667004900602)
2. АО "Ирбитский молочный завод" (молочная продукция)
623850,Свердловская область, г.Ирбит ул. Елизарьевых, д.3(ИНН 6676000476)
3.Индивидуальный Предприниматель Щинова Анастасия Рашидовна (хлебобулочные изделия)
623270, Свердловская область, г. Березовский, п. Монетный, 623 ул. М.Горького, 21-1(ИНН 660405779189)
Телефон горячей линии по питанию 8-34397-6-11-33, ответственный за организацию питания в школе Чебыкина Мария Павловна.
